16.07.2024 – News: Nachrufe – The New York Times – Kim Severson — – Details
Naomi Pomeroy
Ihr verfeinerter Gaumen und ihr Streben nach Exzellenz machten sie zur kulinarischen Matriarchin der Stadt und lockten sowohl Gäste als auch Talente nach Oregon. Sie starb bei einem Schlauchbootunfall. «Naomi Pomeroy wurde 2009 von Food & Wine zur besten neuen Köchin gekürt. Sie trug dazu bei, Portland im Bundesstaat Oregon als Zentrum der gehobenen Gastronomie zu etablieren. «Update: Am Mittwoch teilte das Büro des Sheriffs in Benton County, Oregon, mit, dass die Leiche von Frau Pomeroy aus dem Willamette River geborgen worden sei . «Naomi Pomeroy, eine autodidaktische Köchin mit einer respektlosen Ader, die dank ihrer hohen Ansprüche und Großzügigkeit zur kulinarischen Matriarchin von Portland im US-Bundesstaat Oregon wurde, als sich die Stadt Mitte der 2000er Jahre zum Zentrum eines radikal neuen Stils der gehobenen Gastronomie entwickelte, starb am Samstag in der Nähe von Corvallis im US-Bundesstaat Oregon. Sie wurde 49 Jahre alt. «Sie sei beim Tubing auf dem Willamette River im Westen Oregons gestorben, sagte ihr Ehemann Kyle Linden Webster, ein Restaurantkollege. «Frau Pomeroy und Herr Webster waren am Samstagnachmittag mit einem Freund auf dem Willamette unterwegs. Ihre Schwimmkörper – zwei zusammengebundene Schläuche und ein Paddelbrett – prallten gegen einen teilweise unter Wasser liegenden Ast und wurden alle drei ins schnell fließende Wasser geschleudert, sagte Herr Webster. Er und der Freund schafften es ans Ufer. «Rettungskräfte fanden die Leiche von Frau Pomeroy unter Wasser, konnten sie jedoch wegen starker Strömungen nicht bergen. Die Suche wurde am Dienstag fortgesetzt. «Über ihren Tod berichtete am Montagabend das Magazin Portland Monthly in einem Artikel von Karen Brooks, einer Restaurantkritikerin, die Frau Pomeroys Karriere seit 2002 verfolgt hatte, als sie und ihr erster Ehemann Michael Hebb eine Reihe von Underground-Abendessen in ihrem Haus veranstalteten. Diese begehrten Zusammenkünfte trugen dazu bei, Portlands abtrünnige Restaurantkultur und den nationalen Pop-up-Restaurant-Wahn zu begründen. «Obwohl ihr eigenwilliges Restaurantimperium und ihre Ehe einige Jahre später auf spektakuläre Weise in die Brüche gingen, erfreuten sie sich einer so großen Beliebtheit, dass das W-Magazin sie zum Prinzen und zur Prinzessin der Gastronomieszene im pazifischen Nordwesten krönte. ««Sie war so etwas wie Julia Child als Riot Girl», sagte Frau Brooks in einem Interview. «Das Paar bekam im Jahr 2000 ein Kind und leitete 2004 eine Reihe von Unternehmen namens Ripe, zu denen drei der renommiertesten Restaurants Portlands gehörten. Eines Tages im Jahr 2006 teilte Herr Hebb Frau Pomeroy mit, dass das Geld weg sei. Er verließ noch am selben Abend die Stadt und ließ sie als alleinerziehende Mutter mit wenig Geld mit wütenden Investoren und fast 100 desillusionierten Mitarbeitern zurück. «Frau Pomeroy erhob sich aus der Asche mit Beast, einem winzigen, französisch angehauchten Restaurant, das im nächsten Jahr mit kaum mehr als zwei Induktionskochfeldern und ein paar Gemeinschaftstischen eröffnete. Es wurde zum Vorbild für einen sexy, selbstgemachten Speisestil und lockte eine neue Generation junger Köche, vor allem Frauen, nach Portland. ««Kochen hat mir geholfen, weiterzumachen», sagte Frau Pomeroy 2007 in einem Interview mit der New York Times. «Sie wurde 2009 von Food & Wine zu einer der besten neuen Köche Amerikas gewählt. O, The Oprah Magazine bezeichnete sie als eine der 10 aufstrebenden Frauen . Die Zeitschrift Marie Claire nannte sie die nächste Alice Waters und schrieb, dass Frau Pomeroys Engagement für saisonale Zutaten dem von Frau Waters ähnelt, der kalifornischen Köchin, die sich schon früh für lokale Lebensmittel und Landwirte einsetzte.
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